D&D London, l’un des groupes de restaurants les plus emblématiques du Royaume-Uni (fondé par Terence Conran), a annoncé la nomination de Martin Williams en tant que nouveau PDG. Cette nomination sera effective à compter du 31 mars 2025, concomitamment au changement de nom du groupe qui deviendra alors Evolv.
Martin Williams, avec son expérience reconnue dans l’hôtellerie et la gestion de grandes marques prendra la tête de l’entreprise dans un moment clé de son évolution.
À propos de sa nomination, Martin a déclaré : « Je suis ravi de rejoindre un groupe de restaurants aussi incroyable, dont beaucoup ont un héritage phénoménal, qui a joué un rôle non négligeable dans mon amour pour le secteur de l’hôtellerie. Je suis désormais impatient de prendre la direction de l’entreprise alors qu’elle entre dans un nouveau chapitre de croissance sous la nouvelle marque Evolv Collection, alors que chaque marque évolue individuellement et collectivement. Les récents résultats de performance et les récompenses montrent l’excellent talent et le potentiel de l’équipe que je suis ravi de rejoindre et de diriger. »
Simon Wilkinson, Directeur du Conseil d’Administration, a ajouté : « Martin nous rejoint à un moment très excitant pour l’entreprise. Après une période de stabilisation et de transformation ciblée, nous sommes impatients de le voir nous conduire vers la prochaine phase de croissance organique et par acquisitions. Après une période commerciale record pour les fêtes, un mois de janvier fort et notre première rénovation majeure depuis de nombreuses années, l’entreprise est bien positionnée pour que Martin évolue et continue de la développer. »
Cette annonce marque une étape importante dans le développement de Evolv, la nouvelle entité qui représente un ensemble diversifié de restaurants de premier plan. Sous la direction de Martin Williams, le groupe se concentrera sur une croissance soutenue, en renforçant ses marques existantes et en explorant de nouvelles opportunités d’acquisitions et d’expansion !
