En dehors de ces quelques mois effectués en 1992 à l’ouverture de Disneyland Paris, Christel Cabanier a principalement exercé en Belgique. Après avoir évolué plusieurs années en réception, elle obtiendra son premier poste de General Manager en 1995 au Hyllit Hotel Anvers.
Mais c’est en 2008 qu’une véritable opportunité professionnelle va se faire jour : elle ouvre alors un hôtel devenu iconique sur Bruxelles et fait de son restaurant, « The Smoods », « the place to eat » made in Belgium.
Ainsi, pendant 4 années (2008 -2012), le Bloom (désormais « nhow Brussels Bloom ») va faire le buzz et devenir l’épicentre de la scène hôtelière bruxelloise.
Forte de ce succès, elle sera repérée puis recrutée par Carlson Rezidor pour le poste de Directrice Générale du « Parkinn by Radisson Brussels Midi » et Responsable régionale pour Park INN Belgique, Pays-Bas et France.
En 2015, le marché du lifestyle est encore en gestation mais promis à un bel avenir avec la génération Y : elle est embauchée par Radisson et nommée référente (curator) pour le projet RED. Elle ouvrira un peu plus tard le premier Radisson Red à Bruxelles.
En 2017, 25 ans après ses débuts franciliens, la voilà nommée Directrice générale de l’Hôtel New York (476 clés) à Disneyland Paris. Un retour en France qui lui permettra également d’occuper un autre poste de prestige puisqu’elle rejoindra en 2019 Hilton au poste de Directrice Générale Zone pour Hilton Paris Roissy Charles de Gaulle.
Ultime retour en Belgique en 2021
À Anvers, elle supervise depuis janvier 2022 les 39 chambres et le restaurant due Relais & Châteaux Franq.
Le 28 août, elle devrait succéder officiellement à Anne Ludmann à la tête du Sapphire House Anvers, Autograp Collection, hôtel appartenant à Odyssey Hotel Group, à moins de 300 mètres de son actuelle maison.
Félicitations pour cette remarquable carrière à Christel Cabanier !
