Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration est à la recherche urgente de personnel. L’heure est grave, écrivait récemment l’association HotellerieSuisse dans un communiqué. Vinzenz van den Berg, porte-parole, détaille: «Plus de deux tiers des établissements ont du mal à pourvoir les postes vacants. Cette proportion est particulièrement élevée dans les régions alpines. Avec le retour des touristes étrangers, on s’attend à ce que la situation se détériore encore.»…
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