Restauration

Un parcours ancré dans l’hospitalité et le conseil stratégique Diplômé de l’EDC Paris Business School, Alexandre Peyrussan a débuté sa carrière chez Paris Society, où...

Un resort emblématique dans un cadre exceptionnel Le InterContinental Halong Bay Resort s’impose comme un sanctuaire de luxe au cœur de la baie d’Halong, célèbre...

⬆︎ From Left to right: Mr. Ahmad Al Sakran, Acting Chief Executive Officer, Tanmeya Capital; Karine Hyon-Vintrou, École Ducasse Managing Director; Marie-Claude Mathieu, member...

Autograph Collection Hotels, marque premium du portefeuille Marriott Bonvoy, vient d’inaugurer le Donoma Las Terrenas Beach Resort & Spa sur la côte nord-est de...

Destination Canada innove dans la promotion touristique avec le lancement de OpenHome, un programme de dîners chez l’habitant destiné au marché américain. Cette initiative...

🇬🇧 PPHE : les principaux actionnaires envisagent une cession partielle À Londres, les fondateurs et actionnaires historiques du groupe PPHE Hotel Group, opérateur des marques Park...

OLDEGAR : l’hôtel-bar-musique hybride et engagé OLDEGAR s’installe dans l’ancien hôtel Astoria, transformé en un lieu vivant, cosmopolite et pop, à la croisée de l’hôtellerie,...

Un partenariat stratégique pour un projet visionnaire Le 12 novembre 2025, Arsenale S.p.A. et le Tourism Development Fund (TDF) ont signé un Memorandum of Understanding...

⬆︎ Crédit photo Hélène Ressayres Un « Special Award » pour l’excellence pédagogique Le jeudi 6 novembre, le Lycée des Métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme...

Djeddah : un double projet emblématique Le 14 novembre 2025, Kerzner International a officialisé la signature de deux complexes à Djeddah, en collaboration avec Midad...

Depuis près de cinquante ans, Campanile s’impose comme une référence du segment milieu de gamme, avec plus de 300 établissements dans 14 pays. En...

Meliá Hotels International poursuit son développement international avec l’ouverture imminente de Paradisus Bali, son premier resort en Asie, prévue pour décembre 2025. Ce projet...