Le groupe de capital-investissement basé à Londres McWin va pouvoir financer une son développement aux États-Unis et au Moyen-Orient, en s’appuyant sur les 23 restaurants Big Mamma dans cinq pays européens, y compris sa trattoria originale East Mamma à Paris.
Les cofondateurs de Big Mamma, Victor Lugger et Tigrane Seydoux, continueront de diriger l’entreprise et conserveront une participation minoritaire.
Les 17 premiers investisseurs du groupe de restauration (dont Xavier Niel et Stéphane Courbit) vont profiter du deal pour emporter leur mise. Victor Lugger, qui avec son partenaire Tigrane Seydoux ont gagné des millions d’euros en se délestant de certaines de leurs participations personnelles dans le cadre de l’accord, a déclaré au Financial Times que cet investissement aiderait Big Mamma à « devenir plus grand. . . et construire une marque mondiale de restauration de luxe expérientielle et abordable ». (…)
