Cette année, Ennismore ouvrira plus de 15 nouveaux hôtels et plus de 50 restaurants et bars sous ses principales marques mondiales.
Ennismore est une joint-venture constituée avec le groupe Accor, dans laquelle Accor détient une participation majoritaire. L’entité, qui opère de manière autonome, se spécialise dans l’hospitalité lifestyle et de loisirs. Les ouvertures de 2024 rejoindront le réseau Ennismore, composé de 144 hôtels et resorts*, 77 salles de réception et plus de 300 restaurants et bars. En 2023, Ennismore a ouvert plus de 25 nouveaux hôtels, dont le Maison Delano Paris, le Banyan Tree Dubai, l’Abbaye des Vaux-de-Cernay par Paris Society, les Hyde et Mondrian Ibiza, le SO/ Maldives, le Mondrian Hong Kong, le Rixos Park Belek, le Rixos Qetaifan Island, l’Heritage Grand Perast par Rixos, The Hoxton Charlottenburg et le 21c St. Louis. Par ailleurs, 30 nouveaux restaurants et bars ont ouvert leurs portes en 2023, dont le Bottega di Carna (Singapour), le House of Tandoor (Berlin), le Cuyo (Ibiza), le Citronelle Club (Dubaï), l’llama Inn (Londres), et, sous la marque Paris Society, le Coco (Lyon) et Le Laurent (Paris)
Ennismore comprend trois unités opérationnelles distinctes : Lifestyle Collective, avec des marques enracinées dans la culture et la communauté de chaque destination, comme Delano, Mondrian, SO/ et The Hoxton, Immersive Resorts, créatrice de somptueux cadres dédiés à l’évasion et au divertissement et portée par Rixos, l’enseigne qui a révolutionné les séjours tout compris, et enfin Iconic Venues, pionnière de l’art de recevoir à la française cultivé par Paris Society. Voici un aperçu de ce qu’Ennismore vous réserve pour 2024 :
Gaurav Bhushan, co-Directeur général d’Ennismore, déclare : « Ennismore occupe un positionnement unique dans le secteur, avec un écosystème d’expériences réunissant hôtels, resorts tout compris, restaurants et bars, résidences de marque et espaces de coworking. L’expansion prévue de notre réseau sur les prochaines années reflète la forte demande, dans toutes les régions, pour les marques lifestyle et loisirs. Nous sommes impatients de pénétrer de nouveaux marchés, notamment Budapest, Jakarta, Djeddah et Nice, et fiers de faire découvrir toute la singularité de nos offres au sein de nos destinations. »
LIFESTYLE COLLECTIVE
Enracinées dans la culture et la communauté de chaque destination, les marques Lifestyle Collective d’Ennismore ont chacune leur propre histoire et participent au rayonnement des quartiers et des villes qui les accueillent. Chaque hôtel est doté de restaurants et de bars qui sont au cœur de la vie de leur communauté, créant ainsi des destinations inoubliables pour les clients internationaux comme pour les locaux.
The Hoxton Vienna – Début 2024
The Hoxton Vienna, conçu par le bureau de création d’Ennismore AIME Studios, s’inspire de l’histoire de la capitale autrichienne. Il dispose de 196 chambres, d’un spacieux hall d’entrée avec son café, d’un restaurant avec terrasse, d’un bar et d’une piscine sur le toit, d’un speakeasy au sous-sol, d’un espace de réunion et événementiel, et d’une nouveauté pour l’enseigne The Hoxton : un auditorium accueillant des prestations live.
Hyde London City – Mi-2024
Marquant les débuts de l’enseigne en Grande-Bretagne, le Hyde London City s’intègrera de très belle manière dans un édifice classé (Grade II) d’Old Bailey, à Londres. L’hôtel comprendra 111 chambres réparties sur sept étages, un restaurant turc moderne et un bar à cocktails et à vinyles souterrain. Le Hyde London City restituera, au cœur de la City, l’ambiance bohème inimitable du quartier de Hyde Park.
The Hoxton Edinburgh – Mi-2024
The Hoxton Edinburgh, situé dans le quartier de Haymarket à Édinbourg, comptera 214 chambres aux intérieurs d’inspiration géorgienne, aux couleurs et textures harmonieuses et subtiles, un vaste hall d’entrée, un restaurant, des espaces événementiels et, première pour la marque, trois appartements indépendants de trois chambres chacun, qui offriront aux hôtes une totale liberté et la possibilité de réserver des séjours de longue durée.
25hours Hotel The Oddbird (Jakarta) – Mi-2024
25hours Hotel The Oddbird, où la jungle indonésienne rejoint le paysage urbain, mêle excentricité et sophistication pour une adresse tout en contrastes et contraires. Les 345 chambres de l’hôtel et de ses résidences avec services, s’accompagnent d’un restaurant servant une cuisine sud-américaine, du Monkey Bar qui fait vivre la culture européenne du bar sur le toit-terrasse, et d’un bar au bord de la piscine.
25hours Hotel Paper Island (Copenhague) – Mi-2024
Tirant son nom de l’histoire d’une île de Copenhague où étaient autrefois entreposés les rouleaux de papier destinés à l’impression des journaux, le 25hours Hotel Paper Island disposera de 128 chambres situées au cœur du quartier du port de la capitale danoise. La restauration y tiendra une place centrale, avec un restaurant et un café au rez-de-chaussée, ainsi qu’un bar en rooftop, lieu privilégié où se retrouver et se détendre.
SLS Barcelona – Mi-2024
Situé en front de mer et bénéficiant d’une vue imprenable sur les eaux scintillantes de la Méditerranée, le SLS Barcelona proposera un cadre somptueux faisant la part belle à l’extraordinaire. Réunissant tout ce qui fait la magie d’une adresse SLS, la première destination européenne de la marque comptera 471 chambres et suites, trois piscines, un spa, une salle de réception et six bars et restaurants, dont le plus grand bar rooftop de Barcelone donnant sur la mer.
Mama Shelter Nice – Mi-2024
Au cœur du quartier de Riquier, à seulement 600 mètres du mythique Vieux-Port de la ville, le Mama Shelter Nice proposera 102 chambres colorées, un restaurant servant les recettes signatures de l’enseigne Mama et une piscine sur le toit, pour profiter des rayons du soleil tout au long de l’année.
Mama Shelter Dubai Business Bay – Fin 2024
Première adresse de l’enseigne au Moyen-Orient, le Mama Shelter Dubai Business Bay sera la perle du désert. Marches couvertes de mosaïques, murs colorés et décorations fantasques suspendues égayeront chaque recoin de cet hôtel de 197 chambres et 204 résidences, lequel proposera plusieurs restaurants, quatre piscines, une salle de remise en forme et un amphithéâtre extérieur avec coin salon.
RESTAURANTS ET BARS PAR CARTE BLANCHED
Carte Blanched, le studio de concepts Food & Beverage d’Ennismore, est à l’origine de la création de nombreux restaurants, bars et lieux de vie nocturne extraordinaires. Son équipe évolue sur tous les continents, des villes cosmopolites d’Amérique jusqu’aux îles reculées des Maldives, en collaboration avec des personnalités locales de premier plan. Elle sélectionne les meilleurs ingrédients locaux pour donner vie à des expériences F&B culturellement pertinentes. Voici un avant-goût de ce que Carte Blanched nous réserve pour 2024 :
- Le Niko (commun aux Hyde et Mondrian Ibiza) : un restaurant japonais classique qui met l’accent sur la qualité des ingrédients et s’attache à perpétuer un service traditionnel, dans une ambiance sereine, moderne et haut de gamme.
- Le Patatino du Hoxton Edinburgh : un restaurant italien de quartier, pensé pour restituer les saveurs, l’énergie et la convivialité des longs repas partagés entre amis, lors de vacances sur le littoral amalfitain.
- Le Bouvier, au Hoxton Vienna : un bistrot sophistiqué et audacieux qui sert une cuisine américaine et européenne à base de produits frais.
- Le Cosmico, au SLS Barcelona : un club rooftop en bord de piscine et sa piste de danse à l’ambiance rétro, pensé à toute heure comme une fête décomplexée et servant des cocktails et des sushis XXL.
- Le Kyara, toujours au SLS Barcelona: un bar à cocktails post-moderne qui revisite les grands classiques du cocktail en y intégrant des ingrédients originaux.
IMMERSIVE RESORTS
La division Immersive Resorts d’Ennismore, emmenée par la marque Rixos, crée de somptueux cadres dédiés à l’évasion et au divertissement. Ceux-ci offrent les meilleures expériences all-inclusive, couvrant tous les aspects du séjour : restaurants, bars, loisirs, activités. ALL Inclusive Collection, nouvelle plateforme numérique lancée en 2023, réunit plus de 30 des meilleurs resorts tout compris, à découvrir au sein de grandes marques internationales comme Rixos. Le Hyde Bodrum, qui ouvrira très prochainement ses portes, sera la première propriété de l’enseigne Hyde sur ce marché.
Hyde Bodrum (Turquie) – Début 2024
Entre les eaux turquoise étincelantes et les merveilleux parcs nationaux de la péninsule de Bodrum, le Hyde Bodrum proposera de s’évader en toute décontraction. L’offre tout compris et la programmation musicale contemporaine permettront de profiter pleinement de cette destination baignée de soleil. Réservé aux adultes, le Hyde Bodrum comprendra 215 chambres et suites, dont quatre villas, ainsi qu’un spa et cinq restaurants et bars.
Rixos Tersane Istanbul – Mi-2024
Le Rixos Tersane Istanbul sera situé au cœur du quartier historique de la capitale turque, le long de la Corne d’Or (Haliç en turc), ancien chantier naval de l’ère ottomane récemment transformé en un gigantesque studio contemporain contribuant au développement artistique et culturel d’Istanbul. Entouré d’entrepôts de briques et de pierres restaurés, le Rixos Tersane Istanbul offrira une vue imprenable sur la vieille ville, avec 432 chambres luxueuses, dont 57 suites, trois restaurants répondant à toutes les envies, une piscine extérieure, une salle de remise en forme ultramoderne, un club pour enfants, ainsi que de vastes espaces de réunion et événementiels.
Rixos Obhur Jeddah – Fin 2024
Le Rixos Obhur Jeddah comprendra 247 chambres, dont 73 villas avec piscine, un restaurant gastronomique et deux restaurants situés sur une plage privée. De nombreuses activités de loisir y seront proposées : plusieurs piscines, clubs de remise en forme intérieurs et extérieurs, spa et salle de réception pour les grands événements, le tout dans un écrin de verdure bordé de plages de sable doré.
ICONIC VENUES
Paris Society, collection de lieux aussi exclusifs qu’emblématiques, est passée maître dans l’art de recevoir à la française. Issue du monde de la nuit, Paris Society a le sens de la fête et de la générosité et fait preuve d’une audace certaine. En étendant sa présence internationale en 2024, Paris Society fera découvrir pour la première fois certains de ses concepts les plus emblématiques dans de nouvelles destinations, dont Istanbul.
Gigi Rigolatto Dubai – Fin 2024
Pénétrez dans l’univers de Gigi Rigolatto, où chaque instant célèbre l’art de vivre à l’italienne. Plus que des restaurants, chaque déclinaison Gigi Rigolatto est la promesse d’une expérience inégalée. Après Paris, Saint-Tropez et Val-d’Isère, découvrez Gigi Rigolatto Dubai. Ce superbe établissement, s’étendant sur plus de 5 000 m2 de plage, fera profiter de son atmosphère intemporelle, empreinte de magie et de raffinement, témoignant de l’attention portée au moindre détail.
Mūn Dubai – Fin 2024
Conçu comme une expérience de restaurant qui transcende la simple restauration, Mūn allie harmonieusement la mystique asiatique à la sophistication parisienne. Après ses débuts sur les mythiques Champs-Élysées, Mūn entame un voyage international avec l’ouverture de son jardin-plage à Dubaï. Située sur la plage J1, cette oasis est pensée pour transporter les visiteurs dans un royaume enchanteur, où s’épanouissent une créativité sans limite et une imagination infinie.
Mondaine de Pariso Istanbul – Fin 2024
Préparez-vous à découvrir un univers où liberté et créativité se rejoignent : Mondaine de Pariso fait sa grande entrée dans l’effervescence des nuits stambouliotes. Ce concept de restauration haut de gamme et expérimentale, associé à des spectacles musicaux immersifs et interactifs, est gage d’une expérience inoubliable.
Hôtel Salomon de Rothschild – Fin 2024
Au cœur du 8ème arrondissement de Paris, dans le prestigieux Hôtel Salomon de Rothschild, Paris Society dévoilera un restaurant sophistiqué conçu par l’architecte Corinne Sachot. La cuisine soigneusement élaborée y mettra notamment à l’honneur les plats au grill signature de Paris Society.
