Le maître-fromager Bernard Antony a besoin du contact avec la nature. À Linthal, dans une ferme du Haut-Rhin, il est venu faire sa sélection. Il regarde...
INTERVIEW
Une quarantaine de députés de tous bords politique ont demandé dimanche au Premier ministre Jean Castex d’étudier la réouverture des restaurants le midi à partir du...
Cela fait 20 ans que Romuald travaille en cuisine. Un "métier passion" dit ce chef parisien également père de famille. Il a connu trois mois de chômage...
Passé 18 heures, la station de La Clusaz (Haute-Savoie) est déserte. Les vacanciers rentrent dans leur hôtel, couvre-feu oblige. En cuisine, c’est néanmoins l’heure de pointe....
«Même dans la pire crise économique, nous n'avons jamais connu d'effondrements aussi spectaculaires», le président d’HotellerieSuisse, Andreas Züllig tire «un bilan saisonnier dramatique», qu’il...