Restauration, BTP, transports routiers, industrie… Des secteurs confrontés à un même défi : la pénurie de main d’œuvre. Alors, pour recruter, certains patrons ont dû changer leurs habitudes. À Menton (Alpes-Maritimes), Daniel Mineo, restaurateur, a supprimé la coupure du midi et emploie désormais deux équipes, le matin et l’après-midi. C’est la seule solution pour lui pour garder ses salariés. « Ce n’est pas une question d’argent, c’est une question de mode de vie. » Résultat : après des années à tourner sept jours sur sept, le restaurant ferme une journée par semaine.
Réduire les temps de trajets
Comme l’hôtellerie-restauration où 200 000 postes restent à pourvoir, le secteur des aides à domicile lui aussi manque de bras. Dans cette agence de Saint-Germain-en-Laye (Yvelines), pour séduire, on réduit les temps de trajet. (…) Lire la suite sur France TV Info
