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Mercato | Dernières nominations

Des nominations qui ne passent pas inaperçues sur les réseaux !

Mercato | De haut en bas et de gauche à droite, Stéphane Jamin, Solène Ghidionesco-Cocovi, Olivier Malaussena, Sophie Bonaparte, Elena Aroztegui, Candice Péré-Escamps, Frédéric Lantéri, David Fricaud, Christophe Riou, Guillaume Munier, Karim Guedouar, Estelle Herrburger et Élodie Dijoux @ credits linkedin
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Quelques nominations plébiscitées sur les réseaux

Direction Générale | Corporate

Finance | Cluster Finance

Marketing | Commercial | Projet

  • Bordeaux | Elena Aroztegui (Université Bordeaux Montaigne, ) rejoint Château-Figeac au poste de Responsable Communication. Depuis 2021, elle supervisait la communication et le marketing pour les Vignobles Clément Fayat.
  • Paris, F | Candice Péré-Escamps (Université d’Auverge, BA, 1999) promue « Regional Vice President Sales, Revenue & Business Development Europe – North » chez Hyatt Hotels. Depuis 2017 chez Hyatt (recrutée alors au poste DOSM du Hyatt Regency Paris Etoile, elle était depuis 2022, Directrice régionale des Ventes pour l’Europe de l’Ouest et l’Afrique du Nord pour Hyatt Hotels Corporation), Candice a longtemps collaboré au sein de Starwood Hotels and Resorts, de San Diego, USA,  à Paris, France.

Cuisine | Pâtisserie

Restauration

  • NYC, USA | Le talentueux Karim Guedouar (Institut Paul Bocuse, 2001) vient d’être promu Directeur des opérations pour The Dinex Group Daniel Boulud. Depuis sa sortie de l’Institut Paul Bocuse, Karim a « déroulé » avec succès sa carrière américaine : General Manager de l’Aqua Restaurant San Francisco, Restaurant General Manager de l’Adour Alain Ducasse à NYC, Alain Ducasse au Dorchester à Londres (seule infidélité à son aventure américaine !). Recruté en 2012 par le Restaurant Daniel du Chef Daniel Boulud, il y occupait depuis 2018 le poste de General Manager. Félicitations Karim.
  • Paris, F | Estelle Herrburger (Université de Strasbourg, Master 2 Droit et Politique de l’UE, 2018) est nommée Coordinatrice Qualité pôle Accueil Restaurants & Hôtels chez Paris Society. Entrée en 2021 chez Paris Society, elle occupait le poste de Coordinatrice Accueil et Réservation de ‘l’eatentainer’ parisien depuis fin 2022.

Ressources Humaines

  • Paris, F | Élodie Dijoux (Sup des RH, Master II, 2017 • Université Paris Cité, Licence Sciences économiques et de gestion, 2015) rejoint au poste de Responsable Talent et Culture, le Pullman Paris Tour Eiffel. Pendant plus de 2 années au Sofitel Paris Le Faubourg (2021-2024) où elle fut promue Adjointe Directrice Talent et Culture dès mi-2023, elle avait rejoint en début d’année Evok Collection. Finalement, la belle aventure se poursuit du côté du groupe Accor et ce, dans un établissement reconnu pour son côté « Sparkling ». Félicitations Élodie !