La propriété classée monument historique « Grade-II » et anciennement connue sous le nom d’hôtel de campagne « Eynsham Hall country house », a été achetée par Ennismore, le propriétaire de Gleneagles à Auchterarder et de la marque hôtelière Hoxton, en 2018 .
Les concepts Estelle Manor et sa « jumelle » Maison Estelle à Mayfair à Londres ont été créés par Sharan Pasricha et seront gérés indépendamment d’Ennismore.
Estelle Manor comprendra 108 chambres.
Au moins trois maisons privées et cottages dans les bois doivent également être ajoutés à l’hôtel et au country club privé.