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Ouverture Restaurant, Londres | Claude Bosi ouvrira’Joséphine’ en janvier
C'est sur Fulham Road, à Londres, que le chef Claude Bosi ouvrira en janvier un bistro français avec son épouse Lucy Bosi.
Le futur restaurant de Claude Bosi à Londres « Jospéhine » (du nom de sa défunte grand-mère) sera un rappel et un hommage aux bouchons lyonnais de son enfance.
Nouveauté à Londres, le vin sera servi comme dans les bouchons où l’on ne paye que ce que l’on boit !
Après l’ouverture de Brooklands à l’hôtel Peninsula Londres, hâte de découvrir « Joséphine« .
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