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Archives mensuelles: Octobre, 2020

Monaco | Pierre-Louis Renou au Fairmont Monaco

Après un parcours professionnel – national et international – sans faute dans les groupes Concorde, Hilton et Accor, Pierre-Louis Renou qui était depuis juillet...

Chine | W Hotels étend sa présence en Chine avec l’ouverture de Chengdu

  En tant que première «ville de la gastronomie» de l’UNESCO en Asie, Chengdu est connue pour sa cuisine du Sichuan. Évoluant d’une ville ancienne...

Proxinvest et Glass Lewis soutiennent l’augmentation de capital d’Unibail

Un point dans le camp de la direction d’Unibail-Rodamco-Westfield (URW). Une fois n’est pas coutume, un émetteur se fend d’un communiqué de presse pour...

Comment Sodexo et Elior affrontent la désertion des restaurants d’entreprise

Repas à emporter, commandés en ligne ou en libre accès: confrontée à une baisse d’activité durable du fait du recours accru au télétravail depuis...

Tourisme : la riposte des hôteliers bretons face aux plates-formes de réservation

Choisirez-vous le séjour « Deux jours, deux îles » entre Belle-Ile, Groix et Lorient (Morbihan) ou un week-end de remise en forme sur la...

Arabie Saoudite | Al Ula, un hôtel en plein coeur du désert réalisé par Jean Nouvel

On ne présente plus Jean Nouvel ; et de moins en moins Al-Ula, le site archéologique saoudien qui doit devenir à terme le symbole de l'ouverture du royaume...

Accor accélère son développement dans le « lifestyle » et l’ultra luxe

La crise du Covid n'empêche pas Accor d'affiner la mise en oeuvre de sa nouvelle organisation . Justifiée à l'origine par le champion français de l'hôtellerie au nom...

Vacances : les gîtes tirent leur épingle du jeu

La famille Lustig fait une nouvelle expérience : rester en France pour les vacances de la Toussaint. Les Alsaciens sont habitués à partir au soleil...

Covid : Bercy prépare une mesure pour baisser les loyers des entreprises en crise

Officiellement, Bruno Le Maire s'est présenté ce lundi à la tribune de l'Assemblée nationale pour défendre les crédits du plan de relance de 100 milliards...

Remplissage et hôtellerie : comment les algorithmes évoluent pour tenter de rester pertinents

S’il y a bien un secteur touché de plein fouet par la pandémie, c’est l’hôtellerie. Avec le transport aérien et la restauration, les acteurs...

LE SERVEUR INVERSE LES COMMANDES ET SERT UN GRAND CRU À 2.000 EUROS À UN COUPLE QUI A COMMANDÉ UN VIN À 18 EUROS

Après avoir versé les deux vins dans deux carafes similaires, le serveur du restaurant de Soho a interverti les deux commandes. Le grand cru,...

Un moment de détente, nouveaux restaurants et tables étoilées à Paris

Louis Vins Les femmes cuisinières sont trop rares à Paris. En voici une, Mélanie Serre, très jolie brune que Joël Robuchon avait placée comme cheffe à L'Atelier Étoile...

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