dim 5 février 2023
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Europe | Alerte à la pénurie de main d’œuvre en Hôtellerie Restauration pour la saison d’été !

Hôtels, restaurants et voyagistes comptabilisent plus de 400 000 postes vacants dans les pays du sud de la zone euro

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Une envie refoulée de voyager ramène le nombre de touristes dans le sud de l’Europe à des sommets pré-pandémiques. Mais les stations balnéaires en sous-effectif et les aéroports engorgés frustrent le désir de nombreux vacanciers de passer une pause au soleil sans stress.

Cristina Siza Vieira @ credit linkedin

Portugal

Les pénuries aiguës de main-d’œuvre en haute saison causées par un exode de travailleurs lors d’un arrêt virtuel de l’industrie en 2020, et seulement une reprise partielle l’année dernière, obligent les opérateurs touristiques en Espagne, en Italie, en Grèce et au Portugal à offrir de meilleurs salaires et conditions, augmenter prix et services réduits. « L’ère des vacances rapides, fréquentes et bon marché est révolue », a déclaré Cristina Siza Vieira, vice-présidente exécutive de l’Association des hôteliers portugais, ajoutant que les travailleurs « découvrent souvent qu’ils peuvent gagner plus dans des emplois qui laissent leurs soirées et week-ends libres. ” Les propriétaires d’hôtels sur la côte portugaise de l’Algarve ont déclaré qu’un manque de personnel les avait obligés à refuser les mariages et les baptêmes, à suspendre les navettes de plage et les massages au spa pour les clients et à réduire les heures d’ouverture des bars et des restaurants. Plus de 400 000 postes vacants dans l’industrie du tourisme doivent être pourvus dans les pays du sud de la zone euro, selon les estimations des organisations locales et des syndicats. Les pénuries de personnel ont poussé de nombreux hôtels et restaurants à leurs limites et en ont forcé d’autres à fermer. Les touristes qui se rendent dans les stations balnéaires du sud de l’Europe subissent également le poids de la flambée des prix du kérosène et des graves perturbations dans de nombreux aéroports .

Italie

Marina Lalli, présidente de la Fédération nationale italienne des industries du voyage et du tourisme, a déclaré que la pénurie de main-d’œuvre était devenue le « problème numéro un » auquel le secteur était confronté après que de nombreux travailleurs qui avaient été mis en congé ou avaient perdu leur emploi pendant la pandémie avaient décidé de quitter le secteur. Les pénuries de personnel ont poussé de nombreux hôtels et restaurants à leurs limites et forcé d’autres à fermer.

Selon le Conseil mondial du voyage et du tourisme, les emplois touristiques en Europe ont chuté de 9,3% en 2020, l’épidémie de la variante du coronavirus Omicron fin 2021 limitant la demande de nouveaux employés. (…) Lire la suite sur Financial Times

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