Evelyne Michel, juriste de formation (UVSQ, Master 2 Droit privé 1994) qui fut la Directrice Ressources Humaines, de 2012 à 2020, du Sofitel Quiberon avant de tenter l’aventure Royal Monceau Raffles Paris entre 2020 et 2022, revient dans l’hôtellerie de prestige en prenant la tête des Ressources Humaines de Cheval Blanc Paris.
