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Archives mensuelles: Novembre, 2021

Experimental Group : une levée de fonds XXL pour changer d’échelle

De quoi accélérer le développement d'une "aventure entrepreneuriale" commencée en 2007 à partir d'un speakeasy parisien. Aujourd'hui, leur groupe coiffe des bars à cocktails...

Hôtels, auberges de jeunesse… L’autre guerre des étoiles

Toilettage pour les étoiles. 87 % des chambres d’hôtel en France font l’objet d’un classement méticuleux, leur attribuant de une à cinq étoiles en...

Israël | Saar Zafrir Design dévoile le Galei Kinneret Hotel, une station balnéaire sur la mer de Galilée

Le studio de design londonien Saar Zafrir Design a dévoilé son dernier projet, le Galei Kinneret Hotel ; un hôtel restauré de 123 chambres situé sur la mer...

Thaïlande | Cinq questions à Omar Romero, directeur du développement chez Six Senses Hotels Resorts

Qu'avez-vous appris du Covid-19 ? La gestion d'hôtels demande une constante adaptabilité. Peu importe depuis combien de temps nous travaillons ; nous tous dans l'industrie devons...

USA | Le premier hôtel Hilton Lifestyle de Chicago, Canopy by Hilton Chicago Central Loop, ouvre ses portes sur un site emblématique

La nouvelle propriété de style de vie de Hilton au 226 W. Jackson - l'ancien site du siège animé de l'emblématique Chicago and North...

USA | Le français Nicolas Burquier nommé DG de Pizza Hut Europe et Canada

l prendra ses nouvelles fonctions le 1er janvier 2022, en remplacement de Regina Borda, qui deviendra la direction générale de Pizza Hut Latin America...

Moyen-Orient | Les derniers choix de chocolat et tendances pour la pâtisserie

Comment sélectionnez-vous le chocolat parfait à utiliser dans vos plats de pâtisserie ? Le choix du chocolat est personnel, puisqu'il dépend avant tout des goûts...

USA | Le taux d’occupation aux États-Unis poursuit sa croissance hebdomadaire

Principaux marchés  Parmi les 25 principaux marchés, Norfolk/Virginia Beach, en Virginie, a connu la seule augmentation d'occupation par rapport à 2019, améliorant de 8,8% à...

USA | CitizenM ouvre un hôtel à San Francisco

La propriété s'ouvre avec une exposition de photographies sur l'extérieur de sa façade, une série de portraits rétro-éclairés aux couleurs vives sur l'espace commercial...

Suisse | Jean-Jacques Gauer, l’aubergiste heureux a une luxueuse mémoire

À 68 ans, le patron de l’Auberge du Raisin, à Cully, ne se prend toujours pas au sérieux. Pour preuve, le titre de ses Mémoires,...

Emploi : les employés de la restauration et de l’hôtellerie en pleine reconversion

Après des mois compliqués en raison de la crise sanitaire, les secteurs de la restauration et de l'hôtellerie ont également été impactés au niveau de leurs...

Qatar | La Coupe du monde de football de loin la plus chère, hôtels, code vestimentaire strict, alcool: bienvenue au Qatar

Quand la Coupe du monde aura-t-elle lieu ? La 22e Coupe du monde se déroulera exceptionnellement en automne, entre le 21 novembre 2022 et le...

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