Bruissements de réseaux
Direction Générale & Développement
- L’expérimenté (les anglais parleraient de vétéran !) et dynamique Philippe Cavory (Lycée hôtelier Paul Augier, Nice 1986) prend la direction générale de l’exceptionnel complexe « Fusion resort & villas da nang « au Vietnam. Une destination Resort de plus pour cet expert de l’Asie, du luxe et du tourisme « resort » : passé par Banyan Tree (Laos, Maldives et Maroc), Cheval Blanc LVMH (Maldives) ou bien encore, par les hôtels du groupe malaisien YTL Hotels pour ne citer que quelques uns des prestigieux établissements qu’il a supervisés, Philippe Cavory est, ce que l’on appelle, un « hôtelier d’exception » qui, en outre, a toujours su faire preuve d’humilité et de simplicité. On se réjouit par avance de ce nouveau challenge pour celui qui pourra se prévaloir, l’heure de la retraite venue, avoir collaboré dans des destinations exceptionnelles ! Mais il en est encore loin !
- Toujours au Brésil, l’élégant et discret Umberto Beltramea est nommé Directeur Général du 249 Design Hotel dans la ville touristique bien connue des brésiliens à la recherche de Nature et de fraîcheur, Gramado. Déjà 15 années au Brésil après avoir sillonné l’Allemagne (Capella…), l’Angleterre (The Berkeley et le Mandarin Oriental à Londres), le Sud de la France et Monaco (Columbus Monaco ex- Abela et le JW Marriott Cannes ex-Noga Hilton), l’Espagne, le Portugal (Choupana Hills Resort) ou bien encore Maurice (Constance Hotels et Royal Palm Beachcomber). Tout le meilleur Umberto !
- Stephan Lagesse (Damelin, Hotel Operation Management, 1999 • Certificat de la Harvard Business School 1998) est nommé Directeur Général Paradis Beachcomber et Dinarobin Beachcomber. Il était jusqu’à présent Directeur Général du Trou aux Biches toujours pour Beachcomber.
Le jeune et brillant Clément Merveille (BTS EH Savoie Léman 2014 • EH Savignac, BA 2015 • ESSEC MBA 2018) est nommé Directeur du développement pour Emaar Hospitality Group. Depuis sa sortie de l’ESSEC, c’est un parcours sans faute qu’exécute Clément : après ses débuts en qualité d’analyste (faisabilité des investissements) chez Hilton à Londres, il fut nommé « Manager Business Development and Feasibility » chez Radisson Hotel group à Bruxelles puis Directeur du Développement Europe de l’Ouest pour Choice Hotels. Après Amsterdam, le voilà désormais installé à Dubaï.-
Fabrice Martin @ credit linkedin Le génial et apprécié Fabrice Martin parti, on attend toujours la nomination d’un nouveau Directeur Général pour superviser l’Hôtel de Berri, Le Metropolitan & Le Dokhan’s du groupe familial éponyme.
Opérations
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Romain Avril @ credit linkedin Romain Avril (Saint Louis, BTS Hôtellerie 2004 • ESSEC, IHMP 2013) est nommé Executive Assistant Manager du Rosewood Sao Paulo après avoir été pendant deux années, Directeur de la Restauration du Royal Monceau (2021-2023). Il rejoint ainsi Edouard Grosmangin, aux commandes de l’établissement depuis son ouverture. Rappelons que Romain Avril a « déjà pratiqué la scène hôtelière brésilienne » pour avoir occupé le poste de Directeur Restauration du Sofitel Rio de Janeiro Copacabana en 2017.
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Sébastien Cavelan @ credit linkedin Sébastien Cavelan (CMH Academy, BA 2010) arrivé en 2017 au Royal Mansour aura connu une belle progression ces 6 dernières années après avoir fait ses armes dans l’hôtellerie parisienne (Hyatt, Dorchester et Peninsula). Le voilà désormais nommé Directeur Restauration du palace marocain multirécompensé dirigé par l’excellent et emblématique Jean-Claude Messant. Félicitations Sébastien Cavelan !
Communication
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Karine Ruberto @ credit linkedin Karine Ruberto (Neoma Business School) rejoint le très select’ Lagardère Paris Racing dirigé par Benjamin Boulanger Directeur Général Délégué assisté de Céline Maurin, Secrétaire Générale/DRH. Rappelons que le LPR est présidé actuellement par le Président Directeur Général d’Hachette Livres, Pierre Leroy.
Ressources Humaines, changements en vue !
- Fabrice Rollo (CCIP 1992, comptabilité) nouveau DRH Groupe Dokhan Luxury hotels. DRH historique de la Tour d’Argent où il occupa la fonction de 1996 à 2017 et au Conseil des Prud’hommes de Paris de 2002 à 2017, après une expérience de restaurateur depuis 2018, Fabrice Rollo « revient aux affaires » sociales, succédant à Emilie Maubois (Panthéon Sorbonne, 3ème cycle RH 2013)en poste depuis 2021 mais que l’on a connu également dans des établissements aussi prestigieux que Le Brando, The St. Regis Bora Bora Resort ou bien encore au Méridien Etoile à l’Hôtel Renaissance Aix-en-Provence et à l’ouverture de la Caserne Chanzy à Reims. Nul doute que compte tenu de l’exceptionnel parcours d’Émilie et de sa personnalité, nous la reverrons sous peu à la tête des Ressources Humaines d’un acteur de premier plan.
À Paris, la rumeur enfle sur l’arrivée prochaine d’un ou d’une DRH confirmé.e pour remplacer la bien connue et appréciée Anne-Françoise Brambach qui, par un post linkedin, a annoncé son départ de Sohospitality by Covivio Hotel sans préciser l’identité de sa future destination. Pour la remplacer, le nom qui revient le plus souvent est celui de l’expérimenté et talentueux Sébastien Fortin (ISC Paris Master 2 Finance 2002 • Sup RH Master 2007) , passé par Disneyworld (HR Assistant), The Walt Disney Company ( et enfin Disneyland Paris (HR Alignment & Transformation – Project Manager). Actuellement Senior HRBP France chez Radisson, son arrivée chez Covivio reste à confirmer.-
Hamza Chatoui @ credit linkedin Hamza Chatoui de Marrakech à Casablanca : Human resources administration coordinator du Royal Mansour Marrekech, Hamza Chatoui vient d’être transféré au Royal Mansour Casablanca. L’hôtel devrait ouvrir d’ici la fin de l’année avec à sa tête, Laurent Roussin.
