Après trois années passées à diriger le restaurant Les Foudres, c’est avec beaucoup d’émotion que je vous annonce mon départ de l’hôtel Chais Monnet & Spa. » C’est sur sa page Facebook que Marc-Antoine Lepage a annoncé, ce jeudi 24 mai, la nouvelle qui a fait l’effet d’une bombe dans le petit monde de la gastronomie charentaise et cognaçaise.(…) Lire la suite sur La Charente Libre
À Cognac, Marc-Antoine Lepage, le chef étoilé des Fourdres claque le porte Des Chais Monnet
Marc-Antoine Lepage a annoncé ce jeudi 26 mai qu’il quittait les Foudres, où il était arrivé fin 2019. Le chef étoilé avance un désaccord avec la direction. Qui lui a déjà trouvé un successeur.
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