Parole de GM

(...) L’enseigne indépendante ,aux établissements quatre étoiles, qui ambitionne les 45 millions d’euros de volume d’affaires à fin 2022 poursuit donc sa stratégie. À...

Mine de rien, Thomas Schmi­der détient des parti­ci­pa­tions dans près d’une cinquan­taine d’en­tre­prises. Avec la partie émer­gée de l’ice­berg : Colodge et Hôtel Intel­li­gence, les deux prin­ci­pales entre­prises qu’il dirige,...

Quelles sont vos responsabilités à l’Evian Resort ? Je suis directeur général délégué de l’Evian Resort. J’assiste Laurent Saachi, le PDG, dans la gestion de...

Une offre hôtelière augmentée au Moyen-Orient Plus de 60 des nouveaux établissements seront situés au Moyen-Orient où se trouvent les Émirats arabes unis, le plus...

En tant que groupe hôtelier international de premier plan, Radisson Hotel Group s'engage à apporter sa contribution pour limiter le réchauffement de la planète...

« Quand j'ai quitté Accor en 2009 après douze années, l'envie d'entreprendre a pris le dessus. Je voulais créer de l'emploi, avoir un rôle de...

En qualifiant la position de Kyllian Mbappé de caprice, le VP Opérations de KFC ne s’attendait pas à la fronde de la blogosphère et...

La surprise de retrouver après plusieurs décennies et ce, de façon fortuite, une personnalité hôtelière que vous aviez croisée, recrutée ou présentée et dont...

"Je suis rempli de profonde gratitude et de respect pour le leadership d'Alejandro tout au long de l'acquisition et de notre solide première année...

En 2010, Véronique Beauvais-Crefcoeur reprend les rênes de ce groupe familial à la suite de sa mère, Françoise Baverez. C’est la quatrième génération à...

Toutefois, Philippe Chevrier, le chef du Domaine de Châteauvieux,  évoque la nécessaire passion pour exercer un métier en cuisine ou en salle. Son premier conseil...

Véronyque Tremblay, évoque dans cette tribune, trois axes de développement et de consolidation de l'offre hôtelière : régler le problème de la pénurie de...