Après avoir supervisé le Meliá Desert Palm Dubai, Nathalie est désormais en Thaïlande à la tête du « The Standard, Hua Hin« , propriété lifestyle.
Standard Hotels (fondateur André Balazs) est un groupe de sept hôtels-boutiques à New York ( Meatpacking District et East Village ), MiamiBeach , Londres , Maldives , Ibiza et Hua Hin , Thaïlande . Les hôtels sont exploités par Standard International Management et dirigés par l’hôtelière Amber Asher. Rappelons qu’André Balazs s’était porté candidat pour reprendre la Cité administrative de Paris mais finalement remportée par le Groupe Accor qui a pu installer son enseigne lifestyle So/
Issue de l’hébergement, Nathalie Cockayne fut également directrice des opérations au H Dubai de 2012 à 2014 après avoir supervisé les chambres du Shangri-La Hong Kong, du Fairmont Beijing et du Savoy à Londres.
Rappelons qu’en 1999, Nathalie Cockayne était déjà à Dubaï en tant qu’attachée de direction du Burj Al Arab Jumeirah.