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ARCHIVE

Archives mensuelles: Septembre, 2021

« Il va falloir se rendre compte que les gens ne sont plus corvéables à merci » : dans l’hôtellerie-restauration, les départs de salariés...

Où sont-ils passés ? Cuisiniers, serveurs, réceptionnistes, gouvernantes manquent à l’appel dans l’hôtellerie-restauration. Dans une note publiée mardi 28 septembre, la Dares a fait les comptes :...

La solvabilité et la trésorerie des PME de l’hôtellerie Restauration meilleures qu’avant la crise

C'est l'un des secteurs qui a subi le plus intensément les fermetures administratives dues aux confinements et les restrictions (jauges, obligation du pass sanitaire...):...

Hôtellerie-restauration : « un univers de petits salaires, d’horaires éprouvants et de précarité permanente »

Pertes & profits. Il existe une forme de mystère permanent qui plane autour de nos hôtels et restaurants. Sitôt la porte de la cuisine ou...

Nantes. Un plan de relance pour la cité des congrès

La cité des congrès de Nantes engage un plan de relance, baptisé Horizons 2024, avec cinq axes stratégiques, déclinant une trentaine d’actions. « C’est un traitement de...

Îles Vierges | Vous pouvez louer de sublimes villas sur la nouvelle île privée de Richard Branson

Sir Richard Branson a enfin offert une petite soeur à Necker Island, sa somptueuse île privée du Pacifique nord, qui a accueilli en villégiature...

Interview de la semaine : Christian Collot, le décorateur 5 étoiles qui réveille Montpellier

Iconoclaste assumé, fashionista décomplexé, rêveur tendance « carrément frappé », Christian Collot coiffe et décoiffe, drape et dénude, vêt et revêt les intérieurs presque aussi vite qu’il change...

Côte d’Ivoire | Le groupe hôtelier Centaurus annonce l’ouverture de plusieurs établissements en Côte d’Ivoire

Développement de la collection Maison Albar Hotels en Côte d’Ivoire Groupe hôtelier français international, Centaurus compte 35 établissements hôteliers à travers le monde, notamment en...

Île de la Réunion | Aéroport de Roland Garros : l’hôtel Hilton attendu fin 2023

Actuellement, pour les voyageurs quittant La Réunion, l’absence d’un hôtel à l’aéroport Roland Garros oblige de s’organiser. Fin 2023, si les travaux avancent comme...

Un restaurant signé Nicolas Stamm et Serge Schaal pour l’hôtel Léonor à Strasbourg

Il ne s’agit pas là de faire de la restauration deux étoiles, comme Nicolas Stamm et Serge Schaal savent si bien le faire dans leur...

UAE | Un nouvel hôtel au cœur de la Marina de Dubaï

La Marina de Dubaï est l'un des quartiers les plus convoités de la ville car il abrite 3 kilomètres de côte et de sable...

IHG Hotels & Resorts annonce l’ouverture de cinq nouveaux hôtels sur le littoral français

L'expansion est un moteur de croissance stratégique clé pour IHG, et les nouvelles signatures à Cannes, Cagnes-sur-Mer, Arachon-La Teste et Marseille renforcent davantage la...

Air France se hisse dans le top 10 des meilleures compagnies aériennes au monde

Chaque année, Skytrax, une agence internationale de notation du transport aérien, établit le classement des meilleures compagnies aériennes au monde. Reconnu comme les « Oscars...

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