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Le Royal Mansour Casablanca a fait appel au Chef Meilleur Ouvrier de France (MOF) Eric Frechon pour son restaurant français, La Brasserie. Une collaboration...

Communiqué_ Ce titre distingue une signature éminente, qui par son parcours, sa vision et sa singularité porte très haut l'exercice de son métier. De nationalité belge, designer,...

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Les travailleurs de l'hôtellerie se rassembleront le 1er mai dans 18 villes américaines et canadiennes, alors même que des négociations sont en cours avec...

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Depuis novembre 2023, les établissements qui accueillent du public peuvent bénéficier d’une prise en charge par l’État de 50 % de leurs travaux, à...

Radisson Hôtel Casablanca Gauthier La Citadelle avec à sa tête Julian Martin ouvre ses portes en tant que premier hôtel haut de gamme de...

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Le Chef Julien Thomasson est désormais aux commandes des cuisines des Hauts de Loire. Originaire de l'Ain, Julien Thomasson a fait ses armes aux côtés...