Maona Monte-Carlo célèbre les grandes heures de la fête en Principauté
Posé dans l’anse du Monte-Carlo Beach, en quasi lieu et place du club éponyme créé en 1962, Maona Monte-Carlo vient de renaître sous le ciel étoilé de la Riviera, en version 2023. Cette nouvelle adresse festive créée par Monte-Carlo Société des Bains de Mer célèbre la douceur de vivre, la fête, et le patrimoine culinaire monégasque. Avec Maona Monte-Carlo, ce sont deux décennies mythiques qui font revivre leur légende, les années 60-70. Des décennies incarnées par des personnalités qui ont façonné l’image de la Principauté. Si deux d’entre elles ont donné leurs noms au premier Maona – « Ma » comme Maria Callas et « Ona » comme Aristote Onassis – de nombreuses autres s’y sont suivies ou croisées : Jerry Lewis, Joséphine Baker, Omar
Sharif, Liza Minnelli, Michael Caine, Yves Montand, Sheila, Charles Aznavour, Johnny Hallyday, Arthur Ashe. Juillet 2023, la légende est prête à revivre.
Pour sublimer le plus festif des voyages dans le Monaco d’hier et d’aujourd’hui, entre France et Italie, l’identité musicale est signée « Belle Epoque », label du collectif électro Bon entendeur reconnu pour ses remix de chansons du patrimoine francophone. Du début jusqu’au bout de la soirée, le Maona Monte-Carlo déroule une bande-son originale délicieusement rétro. Chaque soir de 19h à 20h, c’est celle signée Belle Epoque, créé par le collectif musical d’électro français Bon Entendeur, qui lance la soirée en douceur aux sons des Sixties françaises et italiennes. De 20h à 2h du matin, place à la nightlife avec piano live session, diva à la voix soul envoûtante et DJ set électro-disco, pour se déhancher avec style, si l’envie nous prend.
Entre cuisine locale et mixologie de haut vol
Maona Monte-Carlo est une véritable expérience gastronomique qui révèle les saveurs d’un menu éclectique, ancré dans l’identité monégasque. En puisant dans les recettes familiales typiques de la région, la carte du Maona Monte-Carlo sublime les classiques de la cuisine locale, offrant des plats ensoleillés et généreux. Barbajuans, stocafi, socca et fougasse se partagent au lounge bar ou en antispasti. La cuisine locale fait des clins d’œil à la riviera italienne avec un succulent risotto au homard, des pâtes minute comme seul le Chef Vincenzo Giordano en a le secret et bien d’autres plats aussi beaux que bons. Poissons, fruits et légumes sont sourcés à proximité immédiate de Monaco, comme dans l’arrière-pays.
En apéritif ou en after on fait escale au Bar Sauvage pour découvrir les créations de Giancarlo Mancino, l’un des bartenders les plus réputés au monde : cocktails en version « tap » ou classique, à base de Negroni millésimé, de spiritueux made in Monaco notamment. Perle rare à déguster sous la pergola pendant les douces soirées d’été : un Negroni Monte-Carlo 1956 d’exception, année de mariage de S.A.S. le Principe Rainier et de Grace Kelly, combinant un gin sec londonien des années 50, un amer de 1956 et un vermouth italien de la même année.
Pour une expérience Maona Monte-Carlo en privé, on réserve la Tam-Tam Room, à l’étage, une terrasse ultra intimiste qui surplombe la mer.
Un design inspiré de la Côte d’Azur des années 60 et 70
La scénographie du Maona Monte-Carlo est signée Laurent Maugoust, qui a dessiné le lieu comme le salon d’été d’une villa méditerranéenne en bord de mer, aux teintes et design inspirés des années 60 et 70. L’architecte d’intérieur a confié la réalisation d’une fresque originale, à Aurore de La Morinerie, artiste qui a également posé sa signature sur les menus, les cartes et les assiettes de présentation. Le lieu rend hommage au Maona historique en mettant en scène son patrimoine photographique, créant ainsi une ambiance authentique et singulière.
Stéphane Valeri, Président-Délégué de Monte- Carlo Société des Bains de Mer a cité à cette occasion : «C’est une grande fierté que de lancer Maona Monte-Carlo, une nouvelle marque créée par Monte-Carlo Société des Bains de Mer, qui incarne à la fois le savoir- faire gastronomique de notre Groupe, son patrimoine historique, culturel et son ADN festif. Je remercie toutes les équipes qui se sont mobilisées pour donner vie à cette nouvelle adresse incontournable des soirées d’été monégasques ».
Communiqué de presse
A propos du Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer
Monte-Carlo Société des Bains de Mer incarne un nouvel Art de vivre unique au monde qui a le goût du beau, du bon et du bien. Son Resort propose à la fois le Grand Luxe du Jeu dans ses casinos, des expériences « haute couture » au sein de ses palaces iconiques et de leurs Diamond Suites, une gastronomie résolument dans son époque, combinant restaurants étoilés, concepts internationaux et créations maison, ainsi qu’une offre artistique et culturelle de premier plan. Le Resort offre également une formidable palette d’activités autour du sport et du bien-être, du shopping et de la fête. Et parce que le nouvel Art de vivre Monte-Carlo doit évoluer vers un luxe de plus en plus éthique et responsable, Monte-Carlo Société des Bains de Mer est engagé depuis 2007 dans une politique une politique volontariste en matière de transition énergétique, consommation des ressources et déchets, gastronomie locale et préservation du patrimoine naturel. Premier employeur privé de la Principauté de Monaco, le Groupe a lancé en 2023 sa 4ème charte éthique pour porter ses valeurs d’intégrité et de responsabilité dans la pratique de ses métiers.
