Restaurants, les réservations affichent des croissances à deux chiffres
Comme avec la réouverture des terrasses, celle des salles de restaurants le 9 juin dernier a provoqué une flambée des réservations, avec des Français impatients de...
Le Grand Véfour 2021 ou la démocratisation d’un grand restaurant parisien
Le Savoyard Guy Martin, propriétaire du Grand Véfour, ouvre un nouveau chapitre. Il vient d'abandonner la gastronomie de luxe chic et chère pour des...
L’Assemblée nationale rejette une hausse du ticket-restaurant à 15 euros
Pour la droite, c'était une mesure destinée à «revaloriser le pouvoir d'achat du salarié». Lors du débat à l'Assemblée nationale sur le projet de...
Réouverture des restaurants : le risque de contamination par le Covid-19 est-il vraiment plus...
Après avoir retrouvé les terrasses des cafés, des bars et des restaurants, les Français peuvent désormais également à nouveau s'attabler en salles, depuis le...
Les cinq plus grands marchés européens de l’hébergement et de la restauration atteindront 418...
Le secteur de l'hébergement et de la restauration fait toujours face aux conséquences de la COVID-19, plus d'un an et demi après que la...
L’hôtel Hyatt Regency ouvre un food truck pour l’été 2021
Pour l'été 2021, l'hôtel 4 étoiles Hyatt Regency Paris Étoile ouvre une nouvelle terrasse éphémère. Une terrasse au thème franco-américain avec, notamment, la présence d'un food truck.
Bleu, blanc et rouge sont les...
Réouverture des salles de restaurant : joie et inquiétudes au menu
À la Biche au bois, dans le 12e arrondissement de Paris, on s’active depuis une semaine pour se tenir prêt mercredi 9 juin, date...
Rouge, un nouvel écrin de choix pour la cheffe Georgiana Viou à l’hôtel Chouleur...
C'est dans l'ancien hôtel Chouleur, transformé en hôtel 4 étoiles, l'hôtel Margaret, rue Fresque à Nîmes que la cheffe Giorgiana Viou d'origine béninoise opère désormais. Après...
Angleterre | La présidente de The Restaurant Group, Debbie Hewitt, démissionne
Le conseil d'administration de TRG a entamé un processus formel de recrutement de son successeur dirigé par Graham Clemett, administrateur principal indépendant, et une...
La cuisine française au domaine Vranken-Pommery
Communiqué de presse
Un conservatoire culinaire français
Du canard d'Apicius aux pieds de porc de Louis XVI, de la poule au pot d'Henri IV à la...
Les restaurants sont-ils prêts à rouvrir en intérieur ?
Des bruits de couverts et de vaisselle, c'est tout ce que l'on entend pour l’instant à l'intérieur des restaurants. Mais dès mercredi, les clients...
