Ouverture | À l’Institut du Monde Arabe, Paris Society dévoile « Dar Mima »
Paris Society dévoile son nouveau lieu parisien, situé sur le toit de l’Institut du Monde Arabe, un restaurant d’exception, rêve d’orient entre ciel et terre, créé par Laurent de Gourcuff et Jamel Debbouze en hommage à la mère de ce dernier, Fatima.
Un paradis oriental infusé de l’hospitalité arabe, imaginé par l’architecte Laura Gonzalez.
Dans l’assiette, les plats écrivent une partition gourmande et inspirée, celle d’une cuisine de partage : Man’ouché, fattouche, pastilla, tajine…
Quant aux boissons, accompagnées d’un rituel de service unique, elles font la part belle aux accents herbacés et floraux.
Dar Mima c’est aussi un rendez-vous festif ! À la douce animation de la journée succède, au fil de la soirée, une ambiance orientale rythmée et enjouée.
« Mima. Tout me ramène à toi, à l’amour que tu distilles depuis toujours dans le moindre de tes gestes, le moindre de tes plats. »
