Comment le Carlton Beach Club relance son restaurant sur la plage
Nouvelle architecture d’intérieur, carte renouvelée : à Cannes, malgré un contexte difficile, le Carlton Beach Club a su faire évoluer sa plage et son...
CORONAVIRUS : CES RESTAURANTS GASTRONOMIQUES QUI FERMENT DÉFINITIVEMENT À PARIS
La crise économique qui résulte de la crise sanitaire liée à l'épidémie de coronavirus n'en a pas fini d'avoir des conséquences dramatiques, notamment dans...
À Paris, le restaurant étoilé Sylvestre ferme définitivement
Au tour de la table deux-étoiles du groupe de Gilbert et Thierry Costes, confiée à Sylvestre Wahid, de jeter l'éponge en raison de la...
La France interdit les appareils de chauffage dans les cafés et restaurants en plein...
La célèbre culture française des cafés en plein air risque de prendre un coup lorsque l’interdiction des appareils de chauffage sur les terrasses extérieures...
A Bordeaux, fermeture surprise du restaurant étoilé La Grande Maison
L’homme d’affaires Bernard Magrez a annoncé fermer son établissement bordelais. Du côté de son chef étoilé, Pierre Gagnaire, l’incompréhension demeure.
Les restaurants Courtepaille en cessation de paiements
Quatre prétendants auraient déjà fait connaître leur intérêt pour la chaîne de restauration qui emploie 2 700 personnes.
Sodexo s’adjoint le savoir-faire des Costes pour diversifier son offre
Le géant des services aux entreprises et les Costes père et fils, spécialisés dans les restaurants et les hôtels, nouent un partenariat stratégique sur...
Laurent de Gourcuff (Paris Society) et le promoteur Régis Vincenot (RGV) investissent à tout-va
Observez bien ! La crise révèle les talents et accentue les écarts. Elles renforce les plus dynamiques. Prenez Laurent de Gourcuff, 43 ans, le...
Hôtellerie-Restauration, la sortie de crise sera longue
Non, le retour à la normale pour notre économie ne sera pas pour demain. Ni pour après-demain d’ailleurs si l'on se fie aux conclusions...
La pandémie pousse la livraison à domicile vers le haut de gamme
Dynamisés par la hausse des commandes et la venue d'une nouvelle clientèle pendant le confinement, certains acteurs de la livraison se positionnent sur le...
