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Mine de rien, Thomas Schmi­der détient des parti­ci­pa­tions dans près d’une cinquan­taine d’en­tre­prises. Avec la partie émer­gée de l’ice­berg : Colodge et Hôtel Intel­li­gence, les deux prin­ci­pales entre­prises qu’il dirige,...

Une série télévisée exalte le Savoy et ses coulisses magiques (disponible sur le site internet d'ITV, chaîne britannique). Élu manager de l’année 2021 du mythique palace...

ext. Elle du 28 septembre 2022 : Elisabeth Scotto est partie bien trop tôt, après une carrière éblouissante de styliste culinaire et d’autrice de...

Hélène Darroze a reçu le Food Service Award qui récompense le meilleur service client pour le restaurant du Connaught Hotel à Londres à l’occasion de...

« Quand on termine son master 2 par un stage, on doit faire des choix et commencer sa carrière professionnelle. Souvent, cela se traduit par...

Fondée en France en 1929, l'Association des Concierges Clefs d’Or est forte de quelque 400 membres dans l’Hexagone et de plus de 3.500 dans...

Younan Company est une marque de luxe mondiale reconnue avec plus de 3,2 milliards de dollars d'actifs sous gestion via ses filiales La Maison...

Comme rapporté par le site "Lorraine Actu" Franck Fresson s'est éteint à l'aube de son  54e anniversaire. Franck Fresson a possédé deux établissements: un à...

La surprise de retrouver après plusieurs décennies et ce, de façon fortuite, une personnalité hôtelière que vous aviez croisée, recrutée ou présentée et dont...

Arrivé à Londres au début des années 60, Alain avait débuté comme serveur au Mont Plaisir avant de l'acquérir  en 1972 à la famille...

Alessandro Redaelli, hôtelier voyageur ! En avril 1994, Alessandro Redaelli est à Paris. Fraîchement diplômé de l'Ecole Hôtelière de Genève, il participe cette année à...

Laurent Gerra : Léon de Lyon, Le Chanteclair, le Pléthore et Balthazar sont désormais propriété de l'humoriste. Le groupe Bocuse en assurera la gestion. Matthieu Gufflet...