À la une | Jérôme Bourdais, La Villa M : l’hôtelier nouvelle génération !
J'ai trois bonnes raisons de découvrir ce nouvel hôtel.
La première est … que je ne connais pas véritablement ces nouveaux hôtels dits « hybrides...
USA | Le suisse Daniel Humm, le bien nommé chef étoilé et nouveau compagnon...
De la Suisse aux États-Unis en décrochant les étoiles : tel est le parcours fulgurant de Daniel Humm, le nouveau compagnon de Demi Moore. Originaire de...
Sept stars qui aimaient tellement dormir à l’hôtel qu’elles ont fini par y vivre
Le nombre de célébrités qui ont vécu dans des hôtels - et la popularité durable de la série Eloïse de Kay Thompson - témoigne de la...
Groupe Barrière : saga d’un empire entre amour et fatalité
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Repères | Qui était Auguste Escoffier, maître cuisinier et inventeur de la gastronomie...
C’est une véritable légende dans le monde de la gastronomie, tant il révolutionna les usages culinaires et la vie des restaurants. Auguste Escoffier inspire...
La marque RockyPop prend son envol
En créant, en 2016, le RockyPop Chamonix, son fondateur Romain Trollet veut attirer un large public de vacanciers et de voisins dans un cadre...
Antoine Pinelli, le nouveau visage de l’art et l’hospitalité
Antoine Pinelli le créateur qui attire stars & curieux.
A la tête de La Villa Group, il à créé un petit empire qui possède certains...
Le groupe PVG, Le Petit Poucet des Aravis qui a bien grandi
Ce sont trois lettres qui font écho sur le territoire de manière générale et dans le secteur de l’hôtellerie en particulier. PVG. Traduction :...
Angleterre | Le directeur général du Hilton Park Lane prend sa retraite
L'hôtel Hilton London Park Lane, qui compte 453 chambres et abrite également le restaurant Galvin at Windows au 28e étage, a finalement commencé cette...
Cannes | Trois ans de travaux et un projet de 40 millions d’euros :...
Nouvelle ambiance et nouveaux défis pour l’hôtel Belle Plage qui rouvre ce lundi après trois ans de travaux. Le quatre-étoiles à la vue mer...
Hommage | Jean Slavik (1920-2014), le design d’un restaurant est important
Slavik. Son nom ne vous dit peut-être rien. Il fut l'un des plus grands designers de la moitié du XXe siècle. Dessinateur, décorateur de...
