Dayuse Ou Le Nouveau Visage De L’Hôtellerie
Désirée de Lamarzelle : Quel est le modèle économique de Dayuse ?
David Lebée : De la même manière que les autres sites de réservation comme Booking...
A Bernay, Sébastien Lerat, meilleur torréfacteur de France, est une bête de concours
A l'approche de la Brûlerie à Bernay (Eure), ce sont d'abord les effluves du café vert en cuisson qui taquinent les narines. Mais après...
Du Club Med au Mama Shelter, l’épopée de la famille Trigano
L’Obs : Votre père, Gilbert Trigano est le cofondateur, avec Gérard Blitz, du Club Méditerranée. Une grande partie de votre livre lui est consacrée et...
Polynésie | Didier Lamoot est décédé
C’est avec une profonde tristesse que nous avons appris le décès de Didier Lamoot, samedi 10 octobre.
La grande famille du tourisme polynésien perd un...
Chef des restaurants Dersou et Cheval d’Or à Paris, le chef d’origine japonaise Taku...
C'est sa compagne qui l'a annoncé sur son compte Instagram. Taku Sekine, le chef de Dersou et Cheval d'Or, à Paris, s'est suicidé. "Taku...
Pierre Troisgros, légendaire chef trois étoiles, est mort à l’âge de 92 ans
Véritable monument de la gastronomie française, Pierre Troisgros, originaire de la Loire, est décédé à son domicile du Coteau, près de Roanne, mercredi après-midi.
«Pierre...
Angleterre | Décès du designer britannique Terence Conran
Le célèbre designer britannique et inlassable touche-à-tout Terence Conran -fondateur d'Habitat et de The Conran Shop, mais aussi de nombreux restaurants et lignes de...
La mort du décorateur Christian Liaigre
Créateur au style élégant et raffiné, il avait fait des belles matières travaillées par des artisans d’art le cœur de ses rénovations d’appartements, d’hôtels...
Rwanda | L’ancien directeur de l’Hôtel des Mille Collines, au Rwanda, arrêté pour terrorisme
L’histoire de Paul Rusesabagina avait inspiré le film « Hôtel Rwanda » sur le génocide rwandais. Exilé en Belgique et visé par un mandat...
USA | Le mythique hôtel Château Marmont pourrait devenir une résidence privée
Château Marmont, le plus célèbre hôtel de Los Angeles, qui voit passer le tout Hollywood depuis 90 ans, pourrait devenir un "club résidentiel privé".
Korian France : nouveau directeur hôtellerie & restauration
Fort de 20 ans d'expérience en restauration collective chez Sodexo au cours desquelles il a occupé de nombreux postes à responsabilité à la fois dans les...
Suisse Histoire | Habiter à l’hôtel, «la conception de la vie comme un roman»
A Genève, le Richemond va fermer ; Colette y avait vécu et l’avait évoqué dans un de ses livres. La littérature doit beaucoup à l’hôtellerie.
En...
