UK | Le Pavyllon du chef Yannick Alléno s’installera à Londres en 2023
Mais il faudra être patient car Pavyllon n’ouvrira ses portes qu’au printemps 2023. Déjà présent à Paris et Monte Carlo, le restaurant offrira la...
« Dark store » et « dark kitchen » : quel est ce nouveau fléau dans le viseur...
ext. France Tv Info
Suisse | Philippe Chevrier: « Avant d’ouvrir un restaurant, il faut savoir qui on va mettre...
Toutefois, Philippe Chevrier, le chef du Domaine de Châteauvieux, évoque la nécessaire passion pour exercer un métier en cuisine ou en salle.
Son premier conseil...
La famille Troisgros met en vente, pour plus de deux millions d’euros, son complexe...
En plus de son hôtel, de sa table triplement étoilée à Ouches et de son restaurant-épicerie à Roanne, la Maison Troisgros avait créé en 2008...
Metz | Finis les no-shows dans ce restaurant messin
Payer pour une réservation au restaurant ? Si, formulée ainsi, cette idée peut faire hérisser les poils, elle présente des avantages à la fois...
La plateforme de livraison Deliveroo condamnée pour travail dissimulé
Pour de nombreux livreurs, c’est une victoire, mais pour Deliveroo, c'est un nouveau revers. La plateforme de livraison de repas a été condamnée par...
Qatar | Coupe du Monde 2022 : La bière finalement autorisée au Qatar
On savait déjà que l'alcool serait interdit dans les stades, sauf dans les loges VIP, lors de la Coupe du monde au Qatar (20...
Canada | L’Ordercube, l’innovation qui repense le service aux tables
Avec ses huit fonctionnalités, il a pour mission de faciliter le travail de l’équipe en salle. Tout d’abord, si le client souhaite passer sa...
Le plafond des titres restaurant passera de 19 euros à 25 euros au 1er...
Le plafond des titres restaurant sera réhaussé dès le 1er octobre, a appris franceinfo jeudi 1er septembre auprès de Bercy. Le montant maximum des...
Gastronomie Paris | Festival consacré à la Cuisine de rue et introduction à la...
Du 2 au 4 septembre, Food trucks et stands de street-food vous attendent au festival “Cuisine de rue”, à l’Hôtel de Ville.
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Suisse | La pénurie d’énergie annoncée inquiète l’hôtellerie-restauration
La Fédération GastroSuisse adhère depuis aujourd'hui à l'Alliance pour les économies d'énergie en tant que membre fondatrice et soutient la campagne d'hiver pour les...
Une embellie, jusqu’à quand ? 19.000 chefs d’entreprise ont déposé le bilan au premier...
Le patronat fait sa rentrée ce lundi. La Rencontre des entrepreneurs de France organisée par le Medef commencera à 12h avec le discours d'ouverture du président...
