Restauration: la livraison, grande gagnante de la crise
Malgré la crise sans précédent que traverse la restauration, la livraison de repas à domicile continue de progresser, et dans son sillage le retrait...
Royaume-Uni | Pizza Hut va fermer 29 restaurants, mettant 450 emplois en péril
Pizza Hut fermera 29 restaurants à travers le Royaume-Uni dans le but de rester en affaires.
La chaîne de pizzas a persuadé suffisamment de créanciers...
Covid-19 : « On va tout droit » vers une fermeture totale des bars et restaurants...
Le co-fondateur et l'un des porte-parole de "Restons ouverts", un collectif de patrons de bars, Stéphane Manigold, a estimé sur franceinfo lundi 28 septembre,...
Covid-19 : les restaurants ont plutôt bien résisté cet été, sauf à Paris
Malgré les mesures sanitaires, le chiffre d'affaires des restaurateurs ne s'est contracté que de 6,7% en France de juin à août selon une étude....
Dyanmiser son chiffre | Y-a-t-il des mesures spécifiques en cas de mise en place...
Alors que le gouvernement a déjà décidé de la fermeture des bars et restaurants dans les villes de Marseille et d'Aix-en-Provence dès le 27...
À Montpellier, avec le télétravail, les restaurants perdent leur clientèle
Depuis quatre ans, un restaurant du quartier d’affaires du Millénaire à Montpellier (Hérault) est l’affaire de deux frères, mais depuis le déconfinement, Nicolas Bastide...
Georges Blanc met en vente ses restaurants à Lyon !
Vingt ans après son arrivée à Lyon, George Blanc va quitter la capitale des Gaules. Le chef triplement étoilé à Vonnas a décidé de...
Buffalo Grill avale Courtepaille au nez de Groupe Bertrand
Son propriétaire, le fonds d'investissement TDR, veut créer un nouvel acteur multi-enseigne de la restauration.Déjouant les pronostics, Buffalo Grill a été choisi pour reprendre...
Coronavirus : l’annulation des mariages touche durement les traiteurs
À partir de lundi 28 septembre, la jauge des mariages ne pourra pas dépasser 30 personnes dans les zones d'alerte et dix personnes dans les zones d'alerte...
« Nous sommes à bout » : l’hôtellerie-restauration réclame un renforcement des aides
Les nouvelles restrictions annoncées, mercredi soir, par le gouvernement alarment la profession. Elle réclame le maintien des mesures de soutien « dans les mêmes...
Le Sirha est reporté au printemps 2021
Le grand salon de la restauration , de l’hôtellerie et de l’alimentation organisé tous les deux ans à Lyon et qui devait se tenir...
Pierre Troisgros, légendaire chef trois étoiles, est mort à l’âge de 92 ans
Véritable monument de la gastronomie française, Pierre Troisgros, originaire de la Loire, est décédé à son domicile du Coteau, près de Roanne, mercredi après-midi.
«Pierre...
