Scandale, France | Contrats de fourniture d’électricité, une économie déconnectée de la réalité !
Durant cette réunion, la principale revendication défendue par l''UMIH et le GHR, sera,"sous l'égide" du ministre, de convenir avec les principaux fournisseurs et distributeurs...
Cyberattaques | La vigilance est de mise après le piratage des opérateurs de tiers...
"Almerys et Viamedis étant les gestionnaires de tiers payant des offres frais de santé HCR Bien-Être souscrites auprès de KLESIA Prévoyance, toutes nos équipes...
Suisse | À Genève, un tiers des restaurants « hors les clous » en matière d’hygiène
"En 2023, sur les 2500 inspections effectuées l’année passée à Genève dans des restaurants et autres établissements proposant à manger, un tiers ont été...
Nomination | Philippe Mille en partance, le chef Christophe Moret arrive aux Crayères !
C'est le 29 février prochain que le chef et Meilleur Ouvrier de France 2011 Philippe Mille quittera Les Crayères pour tenter l'aventure entrepreneuriale avec l'ouverture...
Justice | Laurent de Gourcuff et Paris Society sévèrement condamnés !
Les 9 et 10 novembre derniers, devant la 11e chambre du tribunal correctionnel de Paris -économique et financier-, se tenait le procès, pour trafic...
Nomination mars 2024, Biarritz | Christophe Scheller futur chef exécutif de l’Hôtel du Palais
C'est un changement considérable qui attend le chef Christophe Scheller, 39 ans : en provenance du Hyatt Regency Paris Étoile (995 clés) où il...
JO Paris 2024 | Bruxelles dit « Merci Paris » et vive l’Eurostar plus rapide que...
Comme le rapporte avec humour les hôteliers bruxellois, "L’Eurostar* reliant Paris à Bruxelles est souvent plus rapide que le RER vers la banlieue parisienne"...
Ouverture, Événementiel, Paris | ‘Boom Boom Villette’, nouvelle mega scène Food & Loisirs...
Food Society (urbain), Iconik (pop culture), Douze (gourmand et créatif), Eataly (chic), La Felicita (entre startupers, X et Y), Printemps du goût (chic), Ground...
Polémique | Violence en cuisine, un reportage France 2 accablant !
Pour les profanes, le travail en cuisine semble être indissociable d'une certaine tension génératrice de violence qu'elle soit verbale ou physique.
Les chefs "gueulards" (largement...
Justice | Succession de Joël Robuchon, rififi judiciaire au menu
Décidément, cela devient un phénomène quasiment viral : les successions, concernant les célébrités, deviennent presque toujours sources de conflits et batailles judiciaires entre rumeurs,...
Nominations | Basilic & Co fait évoluer sa gouvernance : Fabrice Fruoco nommé Directeur...
Fabrice Fruoco nommé Directeur général
Laurent Bassi, fondateur et dirigeant de Basilic & Co, annonce la nomination de Fabrice Fruoco au poste de Directeur général,...
Restauration | Arnaud Lemaire promu « CTO » de sunday
En tant que Chief Technical Officer (lire encadré-CTO) de Sunday, Arnaud Lemaire (Epita 2001) dirigera la stratégie technologique de l'entreprise, supervisera le développement de...
