Com’ Nouvelle-Calédonie | Roxanne Brun Directrice Générale « Sud Tourisme Nouvelle-Calédonie », un seul objectif...
Depuis 18 mois, la Province Sud de Nouvelle-Calédonie profite d'une agence d'attractivité touristique en charge de la promotion et de la valorisation de l'ensemble...
Restauration, Bordeaux | Cité du vin , appel à candidature pour l’exploitation du restaurant...
"Par convention, la Ville de Bordeaux a mis à disposition le bâtiment de la Cité des civilisations du vin à la Fondation pour la...
Faits divers, Paris | 83 grands crus envolés à La Tour d’Argent
Le célèbre restaurant parisien a porté plainte après le vol de 83 bouteilles « Grands Crus» (dont des Romanée Conti) et ce, pour un...
JO 2024 | L’office du tourisme de Paris lance « Le Manifeste de l’hospitalité »...
Un manifeste de l'hospitalité "Pour mieux accueillir encore" comme l'indique Corinne Menegaux, directrice générale de l'Office de Tourisme de Paris rebaptisé il y a peu ...
Polémique | Non, la saisonnalité n’est pas cause de désintérêt et de désaffection pour...
" (...) en tension en matière de recrutement dans les métiers de l’hôtellerie-restauration, ce segment essentiel de l'activité économique du pays mise sur la...
Nomination, Bordeaux | ✨ Le Chef Oli Williamson se pose à La Table de...
C’est un transfert des plus prometteurs.
À 33 ans, le Chef britannique Oli Williamson, lauréat du prestigieux concours Roux Scolarship en 2021, arrive à Bordeaux...
Ouvertures 2024, 360°| Ennismore, panorama des ouvertures prévues, hôtels et restaurants
Cette année, Ennismore ouvrira plus de 15 nouveaux hôtels et plus de 50 restaurants et bars sous ses principales marques mondiales.
Ennismore est une joint-venture...
Transaction, Royaume-Uni & Irlande | Compass Group acquiert CH&Co pour £475 millions
Avec la reprise CH&Co, Compass va renforcer sa présence sur le marché B&I (Business & Indusry / Marché Entreprises) qu'elle exploite actuellement à travers...
Eatentertainement, USA | Sam Nazarian (Sbe) à la conquête des « latinos » avec le roi...
Sbe, pionnier américain de l'eatentertainement et propriétaire-exploitant de clubs, restaurants, "lounges" et bars vient de signer un partenariat avec Marc Anthony.
Le "roi de la...
Jurisprudence | Forfait-jours, un directeur d’hôtel fait jurisprudence, la Cour de Cass’ censure un...
Un accord collectif n'est pas une assurance tous risques : si l’employeur ne respecte pas les conditions requises pour sa mise en place, la...
Opportunité, Bretagne | Chef.fe Exécutif pour complexe hôtelier, H/F, Morbihan
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Entrepreneuriat | Glion Alumni Association Accelerator, un succès retentissant !
Cette initiative unique a permis de créer un forum dynamique où les entrepreneurs en devenir ont exposé leurs créations/innovations tout en bénéficiant d'un mentorat...