Bientôt une « Vatel Académie » à Dijon ?
Tout est parti d’une phrase du maire de Dijon François Rebsamen lors du conseil municipal du lundi 26 septembre. Questionné au sujet de la...
Assurance chômage : « l’abandon de poste » assimilé à une...
Les salariés abandonnant leur poste seront présumés démissionnaires. L'Assemblée nationale a voté mercredi des amendements de la majorité et des LR pour limiter l'accès...
6 et 7 octobre, Paris | « Paris pour l’emploi », des conférences...
Au programme
Des conférences
Jeudi 6 octobre
10 h – 11 h : « Féminiser la restauration, c’est maintenant ! »
Avec la participation de :
Julie SEDEFDJIAN, Cheffe étoilée du restaurant parisien « Baieta ».
Constance VITAL DURAND,...
Indre-et-Loire : ce restaurant facture les réservations non honorées
Chaise réservée, chaise payée. C'est la politique mise en place par le restaurant l’Écluse pour chaque chaise réservée restant vide. L’établissement fait face quotidiennement à des...
À Perpignan, un chef étoilé passe à la semaine de quatre...
C’est un des secteurs en tension en matière de recrutement. L’hôtellerie-restauration est à la recherche de personnel depuis des mois. Plusieurs centaines de milliers...
Bonus, flexibilité, vacances… comment l’hôtellerie s’adapte pour faire face aux pénuries...
Dans ce contexte, comment les acteurs de l’hôtellerie ont-ils géré leur été? Ont-ils trouvé les saisonniers qui leur faisaient défaut pour répondre à une...
En Ile-de-France, 91 % des cafés et restaurants n’ont pas réussi...
Il n’y a pas que le secteur de la restauration qui peine à recruter, mais en Ile-de-France, la situation est tout de même particulièrement en tension...
Centaurus (et sa marque premium Maison Albar Hotels), développement international et...
Ainsi, Celine Falco révèle, à travers cet entretien, les cibles prioritaires du Groupe Centaurus pour asseoir sa marque « Maison Albar Hotels» tant au...
Accord santé dans les hôtels-cafés-restaurants : une réunion majeure prévue le...
Les négociations sur l’accord relatif au régime conventionnel santé de la branche Hôtels-cafés-restaurants (HCR) sont-elles sur le point de reprendre ?
Selon nos informations, une Commission paritaire permanente...
La France accueillera en 2024 la Compétition des Métiers WorldSkills a...
Pour vous inscrire, cliquez ici
Sondage | Combien les salariés français sont-ils prêts à débourser au...
Face à la crise de l'inflation qui perdure ces derniers mois et qui voient les prix s'envoler, les Français sont en capacité de tirer sur la...