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Parole de GM

Entretien avec un Directeur d’hôtel, personnalité du secteur

Jean-Jacques Morin : Accor mise sur un « été incroyable » et renoue avec l’activité d’avant-crise

Le géant hôtelier Accor table sur un "été incroyable" grâce à une vigoureuse reprise, excepté en Chine et en Asie du Sud-Est, impulsée par le retour...

À suivre | Hôtels Eklo, la réussite à petits prix d’un modèle “écolo-convivial”

C’était une coquecigrue, une invention de l’esprit. Une chimère. En théorie. Emmanuel Petit est un ancien du groupe Accor, le numéro 1 européen de l’hôtellerie,...

Arabie Saoudite | Oliver Ripley, rebelle et responsable, se concentre sur l’humain avec Habitas...

Oliver Ripley est un "serial entrepreneur" et fondateur de plusieurs entreprises prospères, dont Ocean Group, Black Ocean, Habitas et Habitas Rise. Son groupe hôtelier...

Perspectives Oceania Hotels, entretien avec Gurvan Branellec, President Oceania Hotels

Pour autant, les difficultés de recrutement, ressenties dans toute la profession, sont réelles et limitent la progression. Oceania Hotels mise toutefois sur son esprit...

Suède | « Ma mission est de sauver le monde de McDonald’s », la recette de...

"Voilà, le pain est grillé. On met dessus du bacon suédois fumé avec du bois de pommier. Et nous avons du bœuf, 100% suédois..."...

Beyrouth , Liban | Focus sur Alfred Najm, directeur général de l’hôtel Albergo

HNM : Que pouvez-vous nous dire sur votre parcours professionnel ? Alfred Njam : Le trajet a été long. J'ai commencé comme coursier de restaurant...

Accor est un géant mondial de l’hôtellerie. Pourquoi son empreinte américaine n’est-elle pas plus...

Autre curiosité : Accor est et était d'accord avec ça.  L'ibis Styles New York LaGuardia Airport a ouvert ses portes en 2017, mais a depuis...

Betclic : La très bonne affaire de la SBM avec 850 millions d’euros de...

Tous les feux sont au vert pour la Société des Bains de Mer de Monaco qui possède les deux casinos de la principauté ainsi...

Pénurie de main d’œuvre, logements des saisonniers, inflation… les enjeux du tourisme et de...

Il y a d'abord les bonnes nouvelles. Celles qui laissent présager un cru touristique 2022 très bon, voire "exceptionnel", si l'on en croit Éric...

Trois nouveaux hôtels pour Atypio Hotels Resorts

À Chartres, le groupe s’est emparé des murs et du fonds de commerce des hôtels « Novotel Chartres » (4 étoiles) et « Kyriad...

Vente contestée de la plage du Negresco à Nice

Le Neptune. Bella Nissa. Et, depuis le 15 juin, La plage Le Negresco. Lionel Servant, directeur général du palace, confirme: "la SA Hôtel Negresco a racheté...

Sébastien Bazin revient sur la conquête d’Accor

« Regarde toujours le premier étage ». Voilà ce que lui répétait sa grand-mère afin qu'il puisse se projeter, s'aventurer et oser. Aujourd'hui, Sébastien Bazin dirige le...